うどんとかき氷のお店。しかも、本格派。

うどんとかき氷のお店。しかも、本格派。

2015年7月
異色のコラボ。実現しました。
「うどん」「和菓子」「かき氷」
この三つが合わさったお店「まめ茶和ん (マメチャワン)」が東京、武蔵小山にオープン

まずはやっぱりかき氷でしょ!

かき氷
出店:品川経済新聞

このかき氷ですが、すごいんです。
茶師十段の資格を持つご主人が作るかき氷で有名な
あの「しもきた茶苑大山」で修行された方のお手製かき氷。

しかも、シロップに使われる抹茶やんほうじ茶には、
その茶師10段の大山さんが選び抜かれたお茶を使用。

美味しくない訳がありません。

かき氷
出典:食べログ
かき氷
出典:食べログ

次に和菓子

女性二人で運営しているこの「まめ茶和ん」
この二人は製菓学校の同級生同士。
和菓子の世界で修行を積んだ二人にしか作り出せない世界観があります。

抹茶
出典:食べログ
どら焼き
出典:食べログ
出典:食べログ
出典:食べログ
出典:食べログ
出典:食べログ

うどんだってこだわっています。

自家製麺の讃岐うどん。

うどんを始める経緯が、「お菓子だけだと採算が合わない!」
とのことでうどんを作ることにしたそうです。

普通なら、「麺を仕入れて、それなりにちゃんとしていたらいいや」ってなるところを
「どうせやるならこだわりたい!」と思われたかは、わかりませんが
香川でうどんの修行をしてからオープンされたとの徹底ぶり。

この二人、手を抜くことを知りません。
素晴らしい。

うどん
出典:食べログ
さぬき
出典:食べログ
讃岐うどん
出典:食べログ

徐々に寒くなってくるこの季節。
熱々うどんの後に、冷たいかき氷はいかがでしょうか。
絶対ハマりますねこの組み合わせ。

ミニサイズもあるのが、とっても嬉しいですね。

お店情報

電話番号
090-6708-6737

住所
東京都品川区小山2-8-13
武蔵小山駅から388m

営業時間
11:30~18:00(L.O.17:00)

定休日
月曜日・日曜日

URL:https://www.facebook.com/mamechawan/