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秋のライトアップにうっとりしながら、抹茶をいただく贅沢を都内で楽しむ。

2015年11月19日(木)から12月6日(日) 東京の六義園(りくぎえん)にて「紅葉と大名庭園のライトアップ」が開催されます。 期間限定のお茶処として「心泉亭」も特別にオープン お抹茶セット(抹茶と季節の上生菓子) お抹茶をいただきます#六義園 まゆみさん(@kabe.mayumi)が投稿した写真 – 2015 11月 2 5:21午後 PST 去年の六義園(りくぎえん)ライトアップ […]

《季節限定》ほうじ茶ゼリーがアクセント 和梨のパフェ

2015年10月19日から全国の店舗で販売開始! ほうじ茶ゼリーとマロンクリームが添えられた秋のパフェ。 和梨のパフェマロンクリームとほうじ茶ゼリーを添えて ロイヤルホストでは、旬の果物を多くの方々に楽しんでいただくため、 2014年9月から四季折々の国産フレッシュフルーツを用いたデザートを提供。 毎回好評のこのシリーズは今回季節限定のパフェを発売。 その名も「和梨のパフェ マロンクリームとほうじ […]

秋だからこそ、お茶を。日本茶インストラクターが手がける、お茶とスイーツ。

素材の良さをいかしつつ甘さ控えめモンブラン 茶茶の間、秋限定スイーツ「和風もんぶらん」 ほうじ茶シロップをしみ込ませた和風スポンジが優しく和テイストを演出 茶茶の間【秋期限定スイーツ:2015】和風もんぶらん 栗には熊本県の「丹沢栗」を使用 中にはごろっと栗の甘露煮がまるまる一粒 焙じ茶シロップを染み込ませたスポンジ 自家製塩あんこが和のアクセント 無糖の生クリームを使用、甘さ控えめ 他にはない、 […]

【閲覧注意】大正5年創業の老舗が作る、そんな和菓子。

【閲覧注意】これ和菓子なんです。 ハロウィンにぴったりだと思うので紹介。 仮装パーティーにあると、絶対話題になるお菓子。 いかがでしょうか? 食べたくはなりませんが、ギフトに送りたい一品。 ハロウィンにもぴったりです! イタズラしちゃいたいですよね〜。 大正5年創業の老舗「小松屋本店」 地元だけでなく全国からもその味を求めて買いに来る客がいるほどの人気店 大正5年創業の老舗「小松屋本店」 気持ち悪 […]

ハロウィンの飾りに和を。そしてつまみ食い。

「ここに飾ってあった、魔女しらない?」 「え?しらないよ(私が食べちゃった)」 そんなイタズラができるのもハロウィンならでは。 そして、このアイテムならでは。 ハロウィンにふさわしい和のアイテム「和三盆」 ハロウィンパーティーのテーブルの飾り付けに使えば 終わりには、誰かが食べちゃって無くなっている事間違い無しのアイテム ハロウィンパーティーに和の雰囲気を添えて いつもとは違うハロウィンパーティー […]

ハロウィンに和の可愛さプラス。三松堂

抹茶を使った洋菓子など、和風ハロウィンスイーツは多くありますが そのまんま和菓子だけど、 ハロウィンパーティーにあると盛り上がる和菓子を紹介 カステラ生地に包まれたこしあんのお菓子「笑小巻」 ハロウィン仕様の焼印がかなり可愛いです。 表面には、おばけ、魔女などの焼き印が押されており、和菓子を食べ慣れていない方にも楽しんでいただける可愛いお菓子です。 中身は一つ一つ個別に包装されているので「トリック […]

東京のソラでハロウィンな京都を味わう。

ソラマチでハロウィン使用の京都を味わっちゃいましょう。 濃厚な抹茶の風味と鮮やかな緑が自慢の『抹茶ソフトクリーム』 ジャック・オ・ランタンのチョコやコウモリクッキーで、ハロウィン仕様にデコレーション。 さらにメレンゲ菓子と抹茶ゼリー、ほうじ茶ゼリーを加え、パフェグラス型カップに盛り付けたボリュームあふれるソフトクリーム。 抹茶ソフトクリームの濃厚な味わい メレンゲ菓子、抹茶・ほうじ茶ゼリーと、食べ […]

今年の秋は一味違う。京都で大人なお茶スイーツを楽しむ。

秋限定! 熟成新茶を使ったスコーン 香ばしいほうじ茶オレ 「壷切茶のスコーン」が人気です。 栗のアイスや、さつまいもペースト、紅いもクリームと一緒に ほうじ茶を味わう大人な秋のお茶スイーツ。 壷切茶のスコーン「壷切茶」とは 初夏八十八夜の頃に摘んだ新茶を密封保管し、 夏の間にじっくりと熟成させてから秋にしあげたお茶です。 壷切茶の由来 むかし、新茶を詰めた茶壷に和紙で封をし、ひと夏保管。 秋になっ […]

カエルのぴょん吉がお茶屋に居候。彼は何を思うのでしょうか。

  • 2015.09.14

いつも、お茶のスイーツや京都・信楽の情報をお知らせしているのですが 今日はカエルの話を。 7月下旬、ちょうど夏休みが始まるころ 信楽の京都利休園の店舗にカエルが住みついています 彼のことを「ぴょん吉」とでも呼びましょうか 余程心地がいいのか お昼間には「じー」っと茶畑を見つめています (ちょっと遠いけどぴょん吉の身長から茶畑が見えるのかい?) そして、夜になるとこの植木鉢をよじ登って夜を過ごします […]

京都の秋を探しに、紅葉が綺麗な真如堂。2014年11月23日

<< 南禅寺の紅葉を見に行ってきました! 《紅葉》京都の穴場スポット 南禅寺へ行った後、友人に連れられ、行ってきました。 今年一番の紅葉! 私は、そう思います。 今年一番の紅葉でした。 とは言え、他は比叡山・南禅寺しか行っておりませんが。 そして、こんなにきれいなのに、そこまで多くの人で賑わっているということもありません。(とは言え賑わっておりますが。) 南禅寺から自転車で約5分。 歩くと少しかか […]